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Ensalada de carne de res

Ensalada de carne de res

La ensalada de carne se puede consumir con éxito durante el ayuno, si aplica algunos secretos vegetarianos en su preparación.

Tiempo de preparación

120 min.

Dificultad

promedio

Ingredientes

700 g de papas

6 zanahorias

100 g de guisantes

4 piezas chirivía

1 pieza raíz de apio

200 g de encurtidos (donas, pepinos)

250 g de mayonesa de verduras

mostaza

sal

pimienta

Método de preparación

Las papas, zanahorias, apio y apio se limpian, se lavan bien y se ponen en una olla.

Después de hervir, dejar enfriar en un tazón, luego picar finamente.

Pica los encurtidos y espolvorea con el jugo antes de agregarlos sobre las otras verduras picadas.

Agregue los guisantes, 1-2 cucharadas de mostaza (al gusto), sal y pimienta.

Prepare la mayonesa de una papa, 2 cucharaditas de mostaza, un poco de jugo de limón, sal y unas cucharadas de aceite.

Ponga la mayonesa sobre las verduras picadas y mezcle bien. Parte de la mayonesa se guarda para decoración, que se puede complementar con varios modelos de encurtidos u otras verduras cocidas.

Consejos para una mejor receta.

Para ahorrar tiempo, puede usar mayonesa vegetal comprada en el supermercado. Hay una variedad de trabajos, tan sabrosos como el que se hace en la casa y le ahorro el esfuerzo de prepararlo usted mismo.

El tipo de cocina

internacional

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