Corto

Tarta de mango

Tarta de mango

El pastel de mango es un postre exótico y espectacular. Incluso si el nombre parece complicado y migratorio, ¡la receta es muy simple y fácil de hacer!

Foto: goodhousekeeping.com

Tiempo de preparación

50 min.

Dificultad

medio ambiente

Ingredientes

Para la encimera

300 g de harina

150 g de mantequilla

3 cucharadas de azúcar

un poco de agua fria

una pizca de sal

Para la crema

3 huevos

250 ml de leche

5 cucharadas de azúcar

50 g de mantequilla

3 cucharadas de harina

pelar de un limón

esencia de vainilla

1 bolsita de azúcar de vainilla

Método de preparación

Primero prepare la masa desmenuzable, mezclando en un bol la mantequilla, la harina, el azúcar y los huevos.

Agregue 2-3 cucharadas de agua y amase ligeramente, luego frótelo con la mano y estírelo ligeramente con la faceta. Colóquelo en el fondo de una forma agria (no requiere engrase). Modele la masa en la parte inferior y los bordes de la forma y deje que se enfríe un poco, en el refrigerador.

Sácalo y comienza con un tenedor, de un lugar a otro. Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos.

Mientras el mostrador se hornea, prepare la crema, mezclando inicialmente el azúcar con los huevos, la esencia de vainilla y el sobre de azúcar de vainilla y luego agregue la harina y la leche tibia.

Encienda la olla y revuelva continuamente hasta que espese. Cuando esté listo, enfríalo.

Agregue la crema sobre la masa de tarta y decore con rodajas de mango.

Etiquetas Receta de pastel