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Cola ataca los riñones

Cola ataca los riñones


La bebida diaria de Coca Cola causa el doble de riesgo de insuficiencia renal. Esta advertencia no proviene de nadie, pero lo demuestra un estudio realizado por el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental en los Estados Unidos. Menos se tuvo en cuenta que el contenido de esta bebida es mucho ácido fosfórico. Y este elemento aumenta el riesgo de enfermedad renal.
Los resultados muestran que las personas que beben dos vasos grandes de Coca diariamente e incluso más tienen un riesgo 2.3 veces mayor de enfermedad renal, en comparación con las personas que no han sido adictas a esta bebida. ¿El principal sospechoso? Ácido fosfórico, que le da acidez a la bebida, mientras desempeña el papel de conservante. En el caso de las otras bebidas carbonatadas que no contienen esta sustancia, los productores usan ácido cítrico para obtener el sabor ácido. Sin embargo, se sabe que un alto nivel de ácido fosfórico impide el funcionamiento normal de los riñones, lo que aumenta el riesgo de formación de cálculos renales.
(Magda Marincovici)
Lea el artículo completo en: National Journal
Foto: Revista Nacional
11 de julio de 2007